Un análisis de la calidad y la seguridad del atún en conserva ha permitido evaluar su valor nutricional y la presencia de contaminantes como mercurio o cadmio. Los resultados muestran que, en general, los niveles están dentro de los límites legales, aunque no exentos de riesgo acumulativo. La investigación destaca la importancia de la información contenida en la etiqueta (origen, especie, sal o cobertura) para tomar decisiones informadas, subrayando su relevancia para una alimentación más segura y responsable.
¿Compras atún sin leer la etiqueta? Esto te interesaCategoría: Universidad Miguel Hernández
Neuronas sin rumbo: el viaje interrumpido que define la enfermedad del “cerebro liso”
Investigadores del Instituto de Neurociencias de Alicante (UMH-CSIC) han analizado cómo el gen Lis1 participa en procesos esenciales del desarrollo cerebral. Al eliminar este gen específicamente en las interneuronas inhibidoras SST+, que deben recorrer largas distancias hasta la corteza, el equipo ha descubierto una reducción crítica de estas células en una región del cerebro denominada corteza cingulada. Los hallazgos demuestran que las mutaciones en Lis1 comprometen la migración y maduración de estas neuronas, aportando datos clave sobre la desorganización en la corteza cerebral que caracteriza a la lisencefalia, o enfermedad del “cerebro liso”.
Neuronas sin rumbo: el viaje interrumpido que define la enfermedad del “cerebro liso”Escape rooms en el aula para mejorar el rendimiento y el pensamiento estratégico
Plantear un escape room a los estudiantes es una buena opción para mejorar su implicación y su rendimiento. Una propuesta reciente plantea un modelo de escape room que, además, abre la puerta a que los estudiantes tengan que evaluar diferentes estrategias para superarlo. Cada etapa del juego es independiente, de modo que es necesario completar una etapa antes de empezar la siguiente. Además, el movimiento de avance dentro de cada etapa está relacionado con la nota obtenida en un examen tipo test. En este contexto, se ha realizado un modelado aritmético para este diseño y se ha llegado a la conclusión de que obtener las máximas puntuaciones no es siempre la mejor opción para terminar antes, lo que fomenta el pensamiento estratégico del alumno.
Escape rooms en el aula para mejorar el rendimiento y el pensamiento estratégicoEmbriología para clasificar y tratar malformaciones genitales femeninas
Las malformaciones genitales femeninas son alteraciones del desarrollo del tracto genital que también pueden estar asociadas a anomalías en el sistema urinario o esquelético. Esta revisión propone una clasificación embriológico-clínica actualizada que permite incluir todos los casos conocidos, incluso aquellos previamente considerados como inclasificables, mejorando su diagnóstico y tratamiento y, con ello, la calidad de vida de las pacientes.
Embriología para clasificar y tratar malformaciones genitales femeninasLa sociedad de la información requiere más herramientas digitales
La Comisión Europea creó en 2013 un marco para determinar qué áreas competenciales digitales necesita la ciudadanía, el DigComp. Un trabajo reciente de la Universidad Miguel Hernández pone de manifiesto que, para responder de manera equilibrada a las necesidades de la sociedad de la información, todavía es necesario desarrollar más herramientas de código abierto en dos de estas áreas: seguridad digital y resolución de problemas.
La sociedad de la información requiere más herramientas digitalesPescado salvaje y de acuicultura bajo la lupa
Una revisión reciente de diferentes estudios científicos ha comparado las concentraciones de contaminantes abióticos, los de naturaleza no biológica, en pescado salvaje y de acuicultura. Los peces salvajes presentaron mayores niveles de algunos metales y metaloides, como el mercurio y el arsénico, así como del pesticida DDT. No obstante, la mayoría de los contaminantes estaban dentro de los límites máximos establecidos como seguros para la población general. Los resultados muestran que el pescado, tanto salvaje como de acuicultura, es un alimento saludable y recomendable dentro de una dieta equilibrada.
Pescado salvaje y de acuicultura bajo la lupa