Lata de atún

¿Compras atún sin leer la etiqueta? Esto te interesa

Un análisis de la calidad y la seguridad del atún en conserva ha permitido evaluar su valor nutricional y la presencia de contaminantes como mercurio o cadmio. Los resultados muestran que, en general, los niveles están dentro de los límites legales, aunque no exentos de riesgo acumulativo. La investigación destaca la importancia de la información contenida en la etiqueta (origen, especie, sal o cobertura) para tomar decisiones informadas, subrayando su relevancia para una alimentación más segura y responsable.

¿Compras atún sin leer la etiqueta? Esto te interesa
Plásticos

¿Son totalmente seguros los bioplásticos?

Los bioplásticos, biomateriales presentados en la actualidad como alternativa sostenible al plástico convencional derivado del petróleo, podrían no ser tan seguros como se plantea. Un estudio de la Universidade da Coruña (UDC) ha evaluado el riesgo toxicológico a nivel medioambiental y para la salud humana derivado de los metales asociados a microplásticos de origen biológico. Tras simular el proceso de digestión humana, los resultados muestran que estas partículas son inocuas en condiciones normales, pero pueden representar un riesgo si acumulan metales contaminantes del entorno. El estudio demuestra la necesidad de conocer la cantidad de metal que el cuerpo humano absorbe tras su liberación desde los plásticos (de los envases, por ejemplo), y no solo centrarse en la cantidad presente en la materia prima.

¿Son totalmente seguros los bioplásticos?
incendio

Evitar las noticias no protege frente a la ansiedad climática en los jóvenes

La juventud gestiona la información climática de modos diferentes, experimentando mayor o menor ansiedad. Un nuevo estudio identifica dos perfiles frente a esta situación. Por un lado, un perfil muy afectado que evita informarse y que muestra un mayor uso problemático de Internet. Por otro lado, un segundo perfil menos preocupado que no evita la información. Los resultados subrayan que la evitación, más que la exposición informativa, incrementa el malestar y limita la capacidad de afrontamiento.

Evitar las noticias no protege frente a la ansiedad climática en los jóvenes
Fotografía aérea de la playa de Lances (Fco. Contreras de Villar - UCA)

Drones para vigilar las playas en la era del cambio climático

Durante una tormenta, una playa puede perder en cuestión de horas la arena que tardó meses en acumularse. Esos cambios, que antes solo podían medirse recorriendo la costa con equipos pesados y muchas horas de trabajo, hoy pueden registrarse con precisión milimétrica desde el aire. Basta con planificar un vuelo y enviar un dron sobre la línea de costa. Investigadores de la Universidad de Cádiz han analizado cómo pequeños ajustes en la planificación del vuelo pueden marcar una gran diferencia en los resultados.

Drones para vigilar las playas en la era del cambio climático
Operario frente a un depósito de hidrógeno verde (imagen generada por IA perplexity)

Hidrógeno verde a partir de agua: una puerta a los combustibles limpios del futuro

Un reciente estudio presenta una nueva perovskita capaz de producir hidrógeno verde al dividir agua en un proceso isotermo a tan solo 800°C, una temperatura que se puede alcanzar utilizando energía solar. El material genera hidrógeno y oxígeno de forma estable y reversible, sin degradarse tras múltiples ciclos. Este resultado abre nuevas vías para desarrollar tecnologías de producción de hidrógeno más simples y sostenibles.

Hidrógeno verde a partir de agua: una puerta a los combustibles limpios del futuro
Células solares de seleniuro de antimonio sobre azulejos cerámicos

Células solares integradas en baldosas cerámicas para recubrir los edificios 

Investigadores de la Universitat Jaume I, el Institut de Recerca Energètica de Catalunya y la Universitat de Barcelona han desarrollado por primera vez células solares de seleniuro de antimonio directamente sobre azulejos cerámicos. Mediante un nuevo método de electrodeposición a baja temperatura, han logrado películas uniformes y eficientes, demostrando que la cerámica puede sustituir al vidrio en la integración fotovoltaica en edificios.

Células solares integradas en baldosas cerámicas para recubrir los edificios 
Mapa digital del astillero de Navantia

Cuando el mar amenaza la costa andaluza

El análisis del aumento del nivel del mar y las olas extremas en la costa andaluza, entre Cádiz y Almería, con registros de más de una década, ha identificado patrones que permiten prever inundaciones y riesgos en puertos y astilleros. Los resultados muestran qué zonas son más vulnerables y permiten proponer medidas de protección viables. El estudio pone de manifiesto la importancia de reforzar la seguridad de infraestructuras clave frente al cambio climático.

Cuando el mar amenaza la costa andaluza
reciclaje_Colemay

Mejorar la evaluación del impacto ambiental de los servicios municipales

Las actividades gestionadas desde los ayuntamientos pueden generar un impacto ambiental que no resulta fácil de medir y determinar. Investigadores de la Universidad de Zaragoza han examinado cómo fortalecer la rendición de cuentas de las administraciones locales respecto a estos impactos, mediante la aplicación de métricas internacionales a los servicios municipales.

Mejorar la evaluación del impacto ambiental de los servicios municipales

La enorme huella climática de los anestésicos inhalables

Los anestésicos inhalables isoflurano y sevoflurano, esenciales en los quirófanos, están catalogados como gases de efecto invernadero. Un estudio ha evaluado su impacto climático, midiendo su permanencia en la atmósfera y su capacidad de atrapar radiación infrarroja. Los datos muestran que en 100 años pueden provocar un calentamiento global más de 500 veces superior al del CO₂, en el caso del isoflurano, mientras que el sevoflurano multiplica por 125 el efecto del CO₂. Se trata de una información clave para tomar decisiones médicas y regulatorias más sostenibles.

La enorme huella climática de los anestésicos inhalables
Pesca (autor: Efraimstochter)

Pescado salvaje y de acuicultura bajo la lupa

Una revisión reciente de diferentes estudios científicos ha comparado las concentraciones de contaminantes abióticos, los de naturaleza no biológica, en pescado salvaje y de acuicultura. Los peces salvajes presentaron mayores niveles de algunos metales y metaloides, como el mercurio y el arsénico, así como del pesticida DDT. No obstante, la mayoría de los contaminantes estaban dentro de los límites máximos establecidos como seguros para la población general. Los resultados muestran que el pescado, tanto salvaje como de acuicultura, es un alimento saludable y recomendable dentro de una dieta equilibrada.

Pescado salvaje y de acuicultura bajo la lupa