Un estudio en condiciones reales de cultivo ha mostrado los beneficios de tratar las cerezas dulces con poliaminas, sustancias naturales presentes en las plantas, antes de la cosecha. Los tratamientos aumentaron el rendimiento, redujeron el agrietamiento por lluvias y mejoraron la firmeza, el color, el sabor y la presencia de compuestos bioactivos saludables. Estos hallazgos podrían ofrecer una herramienta innovadora y sostenible para optimizar las cosechas frente al cambio climático, en beneficio de productores y consumidores.
Poliaminas para mejorar la producción y calidad de las cerezas ante el cambio climático