Un estudio realizado con más de 1.500 personas en el municipio gallego de A Estrada ha investigado un nuevo tipo de indicador de salud: los diferentes oligosacáridos que se encuentran unidos a las proteínas sanguíneas. Tras un seguimiento de siete años, los resultados demostraron que la proporción de estos azúcares complejos permite predecir el riesgo de mortalidad, al identificar tanto grupos moleculares protectores como de riesgo. Este hallazgo es clave, ya que posiciona a los oligosacáridos como una alarma biológica capaz de anticipar problemas críticos de forma temprana.
Los oligosacáridos de la sangre: un sistema de alerta temprana para nuestra salud