Julia Fernández Alonso, María del Mar Lamas Mendoza y Leyre Gravina Alfonso en el comedor de la Escuela de Hostelería de Leioa. | Foto: Laura López, Oficina de Comunicación. UPV/EHU.

Las etiquetas nutricionales de los alimentos no se ponen de acuerdo

Investigadoras de la Universidad del País Vasco ha comparado siete sistemas de etiquetado nutricional de Europa, Oceanía y América del Sur y ha determinado que apenas coinciden a la hora de definir si los alimentos cocinados son saludables. Por lo tanto, las investigadoras concluyen que hace falta desarrollar un nuevo sistema para evaluar la calidad alimentaria de los platos preparados.

Las etiquetas nutricionales de los alimentos no se ponen de acuerdo
Aitor Bastarrika (UPV/EHU)

Proponen un algoritmo para cartografiar a escala global las áreas quemadas en los incendios

Utilizando datos de dos satélites que recogen imágenes ópticas y de otros cuatro satélites que miden las altas temperaturas causadas por los incendios, una publicación dirigida por Aitor Bastarrika, del Grupo de Investigación en Patrimonio Construido de la UPV/EHU, propone un algoritmo para obtener la cartografía global de las áreas quemadas con una mayor resolución.

Proponen un algoritmo para cartografiar a escala global las áreas quemadas en los incendios