Categoría: FilaPortada

Imagen de microscopía de transmisión electrónica (TEM) de una célula de Synechocystis sp. (cianobacteria). En su interior, se observan claramente los gránulos de PHA, que se presentan como cuerpos de inclusión esféricos de color blanco. (Beatriz Altamira)
BiologíaMedioambiente Centros Ciencia De Autor España FilaPortada Universitat Politècnica de Catalunya

Cianobacterias: una fábrica de bioplásticos con luz solar

Beatriz Altamira (UPC) 15/07/2025

Investigadores de la Universidad Politécnica de Cataluña han estudiado el uso prometedor de cianobacterias para producir bioplásticos. Su trabajo abarca desde el laboratorio hasta los desafíos industriales, destacando estrategias para optimizar el rendimiento y controlar la producción. Aunque esta tecnología está empezando, los datos son prometedores: altos rendimientos y síntesis sostenida. Estos hallazgos son esenciales para impulsar una producción de bioplásticos más sostenible y económica.

Cianobacterias: una fábrica de bioplásticos con luz solar
Jovenes leyendo el móvil
Centros CulturaSociedad De Autor Educación España FilaPortada Tecnología Universidad de La Laguna

Los adolescentes ante internet y los medios de comunicación

Arminda Suárez (Universidad de La Laguna) 10/07/2025

Los medios de comunicación e internet tienen una importancia fundamental en la actualidad. Investigadoras de la Universidad de La Laguna han analizado cómo se construyen en estudiantes de secundaria las capacidades que permiten comprender y analizar estos medios de forma crítica, la denominada alfabetización mediática. El estudio muestra cómo la intervención en adolescentes en este ámbito promueve la construcción del pensamiento crítico y el aumento de conocimientos sobre el uso y la gestión de los medios de comunicación.

Los adolescentes ante internet y los medios de comunicación
Alegoría de Blockchain
Centros CienciaTecnologia De Autor Economía España FilaPortada Tecnología Universidad de Granada Universidad de Salamanca

La disrupción de la tecnología blockchain en la contabilidad

Javier Parra-Domínguez (Universidad de Salamanca) 08/07/2025

Investigadores de la Universidad de Salamanca y Granada han analizado cómo el blockchain transforma la contabilidad, mejorando la transparencia, la seguridad y la eficiencia mediante smart contracts e inteligencia artificial, lo que automatiza tareas y reduce costes. Estos avances posicionan el blockchain como herramienta clave, aunque su adopción requiere superar retos técnicos y regulatorios.

La disrupción de la tecnología blockchain en la contabilidad
Aceite de oliva
Centros Ciencia CienciaTecnologia De Autor España FilaPortada Tecnología Universidad Pública de Navarra

Aceites vegetales ozonizados: qué son y para qué sirven

Maria J Cantalejo (Universidad Pública de Navarra) 03/07/2025

En los últimos años, los aceites vegetales ozonizados han despertado un creciente interés en distintos campos como la medicina, la cosmética y, más recientemente, la industria alimentaria. Aunque su nombre pueda sonar complejo, estos productos son el resultado de un proceso bastante simple: la reacción entre el ozono y los aceites obtenidos de vegetales como el olivo, el girasol o el coco. Investigadoras de la Universidad Pública de Navarra han analizado a fondo sus efectos y explican en este artículo qué los hace tan especiales y por qué están atrayendo la atención de científicos, médicos y de la industria alimentaria.

Aceites vegetales ozonizados: qué son y para qué sirven
Dispositivo para ionizar el aceite (Andrea Martínez Yusta)
Centros Ciencia CienciaTecnologia De Autor España FilaPortada Tecnología Universidad del País Vasco

Fritura al vacío: una técnica prometedora para una cocina más segura y sostenible

Andrea Martínez Yusta (UPV/EHU) 01/07/2025

Investigadores de la UPV/EHU han estudiado cómo la fritura al vacío, una técnica de fritura a baja presión, afecta a la estabilidad oxidativa del aceite de girasol. Comparada con la fritura convencional, esta técnica degrada menos el aceite, genera menos compuestos tóxicos y alarga su vida útil. Los resultados, obtenidos con técnicas analíticas avanzadas, destacan beneficios nutricionales, económicos y ambientales de la fritura al vacío, promoviendo una cocina más segura y sostenible.

Fritura al vacío: una técnica prometedora para una cocina más segura y sostenible
los investigadores analizando el mosaico de Thetys en el Museo de Jaén empleando un equipo Raman portátil
Centros Cultura CulturaSociedad De Autor España FilaPortada Universidad de Jaén

Los mosaicos romanos de Jaén: un caso único en el Imperio

Alberto Sánchez (Universidad de Jaén) 27/06/2025

Investigadores de la Universidad de Jaén han analizado mosaicos romanos de Jaén mediante espectroscopia Raman y fluorescencia de rayos X. La caracterización de la composición de las teselas ha arrojado hallazgos inusuales, como rocas ferruginosas en el mosaico de Tethys y vidrio de plomo obtenido de escorias vítreas en el mosaico de El Altillo. Los resultados son cruciales por revelar materiales singulares, otorgando a ambos mosaicos un carácter único y enriqueciendo nuestro conocimiento del patrimonio arqueológico romano.

Los mosaicos romanos de Jaén: un caso único en el Imperio